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| 供求信息
> 葡萄糖异构酶
[Updated: 2010/12/07] |
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产品名称：葡萄糖异构酶
英文名称：Glucose isomerase
包装规格：25kg/桶
含量:99.5 %食品级
用途： 葡萄糖异构酶是一种固定化异构酶，由经过基因改造的
7 号淀粉酶链霉菌种（ Streptomyces m1033 ）经发酵、絮凝、
交联、干燥作用制成的新型固定化酶制剂。其特点表现为可在较
高温度下高效率催化 D- 葡萄糖转化为 D- 果糖，是工业上大规
模制备高果糖浆的首选催化剂 |
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